メキシコのプレミアムテキーラ界のリーダー的存在Don Julio。その歴史は1942年に創始者のDon Julio Gonzalez-Frausto Estradaが17歳で自らの蒸留所を創設したことから始まります。手作業によるアガヴェ栽培から最終的な樽の熟成に至るまでの全工程ひとつひとつに入念な注意が払われおり、そんな伝統的職人芸を完成させた結果、他のテキーラに見られる典型的な苦味を取り除き、高い品質と滑らかさを持つテキーラを創造する事を実現させました。メキシコ・ハリスコ州にある人里離れた高原で、手作り製造された逸品です。

 

産地:メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アトトニルコ地区

蒸留所 : Tequila Don Julio, S.A de C.V.(NOM 1449)

 

Don Julio Reposado

Don Julio Reposado

 

ナシ、リンゴ、レモン、バニラ、チョコレートの芳香を持ち、柔らかなドライフルーツやナッツ、スパイスなどの香りもミックスした風味と、なめらかな口当たりでコクがありながらさっぱりとした味わいです。