valles
バジェス地方の特徴：テキーラの産地の中でも約250年の歴史があり、2006年に世界遺産に登録されました。
伝統を重んじる産地の為、製法や造りも伝統的な為テキーラらしいクラシックな味わいで、はっきりした香りとやや辛味でビターな風味を感じる特徴があります。
800
880 tax.inc
900
990 tax.inc
900
990 tax.inc
1,000
1,100 tax.inc
1,100
1,210 tax.inc
1,200
1,320 tax.inc
1,200
1,320 tax.inc
1,300
1,430 tax.inc
1,300
1,430 tax.inc
los altos
ロスアルトス地方の特徴：バジェス地方と比べて肥沃な赤土地質の高地にあり、糖度の高いアガベが採れます。
その為ロスアルトス産のテキーラはジューシーな甘みやスムースな味わいが特
徴の比較的繊細で華やかな風味が特徴的です。
800
880 tax.inc
800
880 tax.inc
1,000
1,100 tax.inc
1,000
1,100 tax.inc
1,200
1,320 tax.inc
1,200
1,320 tax.inc
1,200
1,320 tax.inc
1,600
1,760 tax.inc
1,800
1,980 tax.inc
tequila
mezcal
独自の進化をたどり現在のブルーアガベのみを原種とするのがテキーラ、52品種のアガベを使用し古来の製法を守り続けているのがメスカル、元はテキーラはメスカルの一種でした。
ブランドや銘柄によってアガベの個性やフレーバーの違いを楽しめます。
900
990 tax.inc
900
990 tax.inc
900
990 tax.inc
1,000
1,100 tax.inc
1,000
1,100 tax.inc
1,500
1,650 tax.inc
1,600
1,760 tax.inc
2,000
2,200 tax.inc
sotol
チワワ州北部の砂漠地帯にしか生息しないダシリリオン（和名：白亜竜）を原料とする、８００年もの古い歴史を持つスピリッツです。
ダシリリオンの幹を収穫するのには１０〜１５年かかり、７キロの原材料から出来上がる蒸留酒はほんの１リットルのしか作れない為、メキシコ国内でもあまり流通していない貴重なお酒です。
味わいはメスカルほどクセがなく、植物の自然な甘みを感じられます。
独自の進化をたどり現在のブルーアガベのみを原種とするのがテキーラ、５２品種のアガベを使用し古来の製法を守り続けているのがメスカル、元はテキーラはメスカルの一種でした。
ブランドや銘柄によってアガベの個性やフレーバーの違いを楽しめます。
1,000
1,100 tax.inc
1,100
1,210 tax.inc
raicilla
ハリスコ州にて６００年以上前から造られているagaveを材料とした蒸留酒です。野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力です。
1,800
1,980 tax.inc
licores mexicano
drink 1
cerveza
IWAI Lager (draft)
山梨・勝沼にある醸造所 IWAI breweryのオリジナルラガー
日本生まれのソラチエースホップを使用し、ヒノキや花のような香りが感じられるキレのある飽きのこないクラフトラガー alc. 4.5％
750
825 tax.inc
Corona Extra
ご存知！すっきりとした味わいで軽い口当たりのピルスナー alc. 4.5％
750
825 tax.inc
Minerva IPA
メキシコNo.1クラフトビール
フレッシュな柑橘、モルトの甘みと厳選ホップの苦味のバランスのとれたウエストコーストスタイルのインディアペールエール alc. 6.5％
850
935 tax.inc
Minerva Stout
エールタイプの発酵プロセスを経たスタウトで、カカオとコーヒーの味と
香りが際立つフルボディの黒ビール alc. 6％
850
935 tax.inc
Modelo Especial
オレンジハニーとほのかなハーブの華やかさとホップの味わい
しっかりとした炭酸が刺激的なピルスナー alc. 4.5％
900
990 tax.inc
margarita
Mezcarita
メスカルSanto Mezquilaを使ったマルガリータ
1,300
1,430 tax.inc
Original Margarita on the Rock
１９４７年ダニー・ヘレーラのオリジナルレシピ
900
990 tax.inc
Golden Margarita
Cuervo800,コアントロー,フレッシュライム使用の最高級マルガリータ
1,800
1,980 tax.inc
mojito
ASAKUSA Mojito
電気ブランのモヒート
800
880 tax.inc
Bacardi Mojito
フレッシュミント,ライムを使用
800
880 tax.inc
900
990 tax.inc
Jack Apple Mojito
青リンゴ香るJack Dniel のモヒート
900
990 tax.inc
frozen
Original Frozen Margarita
特製フローズンマルガリータ
1,100
1,210 tax.inc
Frozen Fruit Margarita
フローズンフルーツマルガリータ
choose from below 下記よりお選びください
・raspberry ラズベリー
・pineapple パイナップル
・blueberry ブルーベリー
・mango マンゴー
・IZU jalapeño jam
伊豆産ハラペーニョジャム
1,200
1,320 tax.inc
Original Fruit Colada
特製フルーツコラーダ
choose from below 下記よりお選びください
・raspbery ラズベリー
・pineapple パイナップル
・blueberry ブルーベリー
・mango マンゴー
1,300
1,430 tax.inc
high ball
Amigo High Ball
アガヴェ100%のテキーラハイボール
700
770 tax.inc
Electric High Ball
電気ブランのハイボール
700
770 tax.inc
J.D. High Ball
Jack Daniel'sのハイボール
800
880 tax.inc
Jack Apple High Ball
青リンゴ香るJack Daniel'sのハイボール
800
880 tax.inc
Mezcal High Ball
メスカルAjalを使ったハイボール
900
990 tax.inc
Ciruela High Ball
テキーラ梅酒のハイボール
900
990 tax.inc
coktel
Home made Sangria (hot/cold)
自家製サングリア (温・冷 )
600
660 tax.inc
Tequila Sunrise
テキーラのオレンジュース割り
800
880 tax.inc
Cuba Libre
Bacardiを使用
800
880 tax.inc
Caipirinha
フレッシュライム,黒糖使用
900
990 tax.inc
Michelada
クラマトとライム＆スパイスを使用したメキシコ生まれのビアカクテル
900
990 tax.inc
Mezca Mule
メスカルAjalを使ったモスコミュール
1,000
1,100 tax.inc
drink 2
vino
blanco
California Chardonnay
カリフォルニア産シャルドネ
700
770 tax.inc
tinto
Trivento Reserve Malbec
アルゼンチン産マルベック
800
880 tax.inc
cava
Pupitre Brut Imperial (bottle)
スペイン産白泡／辛口
3,000
3,300 tax.inc
rum
Captain Morgan
プエルトリコ産スパイシーラム
600
660 tax.inc
Habana Club 7 Anos
ココア、バニラ、西洋スギ、シガー、トロピカルフルーツなどのニュアンスが入り混じった複雑な香り
800
880 tax.inc
Selava Ray Chocolate
世界で唯一のカカオフレーバー
800
880 tax.inc
Pyrat XO Reserve
パトロンブランドの上質ラム
900
990 tax.inc
Ron Zacapa 23 Anos
素材と資源環境、技術、全てが最高峰
贅沢な味わいと香りが広がる極上のラム
1,000
1,100 tax.inc
Mocambo 20years
メキシコ産 シングルバレルラム
1,100
1,210 tax.inc
non-alcohol
Choya Umeshu non alcohol
アクセシビリティ
400
440 tax.inc
Hoegaarden 0.0
ノンアルコール ヒューガルデン
500
550 tax.inc
Virgin Mojito
フレッシュミント,ライム,アガヴェシロップを使ったノンアルコールモヒート
600
660 tax.inc
Virgin Piña Colada
ノンアルコールピニャコラーダ
800
880 tax.inc
other
Jack Daniel's Black
ジャックダニエル ブラック
600
660 tax.inc
700
770 tax.inc
KI NO BAI (KYOTO Plum&Berry Liqure)
季の梅（京都プラム＆ベリーリキュール）
800
880 tax.inc
Yokohama Dry Gin No.8
横浜ドライジンNo.8
800
880 tax.inc
w/t Soda
or Tonic
or Ginger Ale
100
110 tax.inc
softdrink
Mineral Water（500ml bottle）
ミネラルウォーター
300
330 tax.inc
Mate
マテ茶
400
440 tax.inc
Ginger Ale
ジンジャーエール
400
440 tax.inc
Coca Cola
コカコーラ
400
440 tax.inc
Dewlands Apple & Mango
アップルマンゴージュース
400
440 tax.inc
Dewlands Passion Fruit
パッションフルーツジュース
400
440 tax.inc
Chichamorada
高ポリフェノール紫トウモロコシ水
450
495tax.inc
Inka Kola
ペルー産ゴールデンコーラ
500
550 tax.inc
food
Pancho's capricious lunch menu
(wed-fri 12:00~14:00)
お持ち帰りもできます
（テイクアウトにソフトドリンクは付きません）
also
take away
available !
申し訳ございませんが当面の間ランチメニューは
お休みさせて頂きます
We are sorry, the lunch menu will be closed for a while
Lo sentimos pero el menú de almuerzo estará cerrado
por el momento
Quezadilla lunch
気まぐれケサディーヤランチ
￥1,000
メキシカンチーズサンド
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
Tacos luch
気まぐれタコスランチ
￥1,000
シーフードのテンプラのソフトタコス（2P)
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
Burrito Lunch
気まぐれブリトーランチ
￥1,000
ご存知！メキシカントルティーヤロール
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
Chimichanga lunch
気まぐれチミチャンガランチ
￥1,000
メキシカン春巻き
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
Softdrink （テイクアウトには付きません）
Mate・Coca Cola・Dr.Pepper・Sprite・Wilkinson Ginger Ale・S.Pellegrino Essenza
