FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacosタコス|mexicanメキシコ料理メキシカン|tequila

 

覆面ではTequila Maestoro

(日本テキーラ協会認定

であるPanchoが厳選した

個性豊かなテキーラを取り揃えております。

オーダーを迷われましたら

お気軽におたずね下さい。

バジェス産のはっきりした香りと

やや辛味でビターな伝統的な味わい

ロスアルトス産のジューシーな甘みと

スムースで華やかな風味の違いを

飲み比べて頂くのも楽しいです。

FUKUMEN覆面|asakuFUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacosタコス|mexicanメキシコ料理メキシカン|spirits

メキシコの蒸留酒と言えば

テキーラが有名ですが

他にも魅力的なスピリッツが

数多くあります。

「テキーラの母」と言われている

メスカルや

原料がアガヴェではなダシリリオンという植物から作られるレアなスピリッツの

ソトルも

是非お試し下さい。

FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacosタコス|mexicanメキシコ料理メキシカン|other
Pancho厳選の
メキシカンビール
ワイン
ラム
​その他のお酒です。
FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacosタコス|mexicanメキシコ料理メキシカン|coktel
Pancho渾身の
カクテル
トロピカルドリンクです。
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The number of menus is few,

but we will update everyseason.

 

 

皆様にご提供したいメニューが

たくさんありますが

仕入れや保存、その他の理由から

少ないメニュー数となっております。

季節ごとに旬の食材を用いたメニューを

随時アップデートしていきます。

 

The number of menus is few,

but we will update everyseason.

 

 

皆様にご提供したいメニューが

たくさんありますが

仕入れや保存、その他の理由から

少ないメニュー数となっております。

季節ごとに旬の食材を用いたメニューを

随時アップデートしていきます。

 
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tequila

 

valles

 

バジェス地方の特徴:テキーラの産地の中でも約250年の歴史があり、2006年に世界遺産に登録されました。

伝統を重んじる産地の為、製法や造りも伝統的な為テキーラらしいクラシックな味わいで、はっきりした香りとやや辛味でビターな風味を感じる特徴があります。

AC/DC Thunder Struck    700

AC/DC サンダー ストラック      770 tax inc.

Gran Orendain Añejo     700

グラン オレンダイン アニェホ       770 tax inc.

Tequila Umeshu Ciruela (R)     730

テキーラ梅酒 シルエラ 赤ラベル     803 tax inc.

Herradura Reposado      800

エラドゥーラ レポサド         880 tax inc.

 

Chamucos Añejo         800

チャムコス アニェホ          880 tax inc.

Cuervo 1800 Añejo       800

クエルボ 1800 アニェホ      880 tax inc.

Cuervo Reserva de la Familia   2,000

クエルボ レゼルヴァ デ ラ       2,200 tax inc.

ファミリア

    

El Luchador Blanco Blanco    入荷待ち

エル ルチャドール ブランコ        back order

Código 1530 Rosa        1,000

コディゴ 1530 ロサ            1,100 tax inc.  

Fortaleza Añejo       1,100

フォルタレサ アニェホ        1,210 tax inc.

Casa Noble Crystale       800

カサ ノブレ クリスタル         880 tax inc.

 

Casa Noble Reposado        900

カサ ノブレ レポサド          990 tax inc.

 

Casa Noble Añejo      1,000

カサ ノブレ アニェホ        1,100 tax inc.

 

Casa Noble Extra Añejo     2,500

カサ ノブレ エクストラアニェホ  2,750 tax inc.

 
los altos

 

ロスアルトス地方の特徴:バジェス地方と比べて肥沃な赤土地質の高地にあり、

糖度の高いアガベが採れます。

その為ロスアルトス産のテキーラはジューシーな甘みやスムースな味わいが特

徴の比較的繊細で華やかな風味が特徴的です。

Hijos de Villa con Gusanito      600

イホス デ ヴィジャ コン グサニート  660 tax inc.

Patrón XO Café       600

パトロン XO カフェ        660 tax inc.

 

Patrón Añejo          1,000

パトロン アニェホ                 1,100 tax inc.

 

Cazadsores Añejo        700

カサドレス アニェホ           770 tax inc.

Aha Toro Diva           800

アハトロ ディーヴァ           880 tax inc.

Don Jullio Reposado       800

ドンフリオ レポサド          880 tax inc.

El Espolòn Reposado      800

​エル エスポロン レポサド        880 tax inc.

Corralrejo Añejo       800        

コラレホ アニェホ            880 tax inc.

(グアナファト州のテキーラ)

Cabo Wabo Añejo        1,000

カボワボ アニェホ         1,100 tax inc.

 

Casamigos Añejo      入荷待ち

カサミーゴス アニェホ      back order

Claze Azul Reposado        1,200

​クラセ アスール レポサド      1,320 tax inc.

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licores mexicano

 
sotol

 

チワワ州北部の砂漠地帯にしか生息しないダシリリオン(和名:白亜竜)を原料とする、800年もの古い歴史を持つスピリッツです。

ダシリリオンの幹を収穫するのには10〜15年かかり、7キロの原材料から出来上がる蒸留酒はほんの1リットルのしか作れない為、メキシコ国内でもあまり流通していない貴重なお酒です。

味わいはメスカルほどクセがなく、植物の自然な甘みを感じられます。

独自の進化をたどり現在のブルーアガベのみを原種とするのがテキーラ、52品種のアガベを使用し古来の製法を守り続けているのがメスカル、元はテキーラはメスカルの一種でした。

ブランドや銘柄によってアガベの個性やフレーバーの違いを楽しめます。

Coyote Chihuahua 50%     1,000

コヨーテチワワ50%        1,100 tax inc.

Coyote Chihuahua 50%       1,100

コヨーテチワワ50%          1,210 tax inc.

 
raicilla

 

ハリスコ州にて600年以上前から造られているagaveを材料とした蒸留酒でsy;野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力です。

Ra Venenosa          1,500

​ラ ヴェネノサ           1,650 tax inc.

 
bacanora

 

製法はメスカルトほぼ同様で、味わいもスモーキーでメスカルに近い、ソノーラ州独自の agave spirit です。

Yoowe            1,200

ヨーウィ               1,320 tax inc.

 
 
mezcal

 

独自の進化をたどり現在のブルーアガベのみを原種とするのがテキーラ、52品種のアガベを使用し古来の製法を守り続けているのがメスカル、元はテキーラはメスカルの一種でした。

ブランドや銘柄によってアガベの個性やフレーバーの違いを楽しめます。

Ajal            600

アハル              660 tax inc.

Gusano Rojo          600

グサーノロホ               660 tax inc.

Verde Momento       800

ヴェルデ モメント            880 tax inc.

 

Santo Mezquila         800

サント メスキーラ            880 tax inc.

Los Danzantes Joven       900

ロス ダンサンテス ホーベン        990 tax inc.

Pierde Almas Espadin      910

ピエルデ アルマス エスパディン   1,001 tax inc.

 

Amores Logia          1,090

アモーレス ロジア           1,199 tax inc.

 

Porfidio Añejo Super Jalisco  2,000

ポルフィディオ アニェホ       2,200 tax inc.

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drink 1

 
cerveza
 

Corona Extra         500

コロナエクストラ         550​​ tax inc.

Pacífico           500

パシフィコ            550 tax inc.

Negra Modelo           680

メキシコ産アンバーラガー      748 tax inc.

Minerva Pale Ale       680

メキシコNo.1クラフトビール       748 tax inc.

Hoegaarden White (draft)     600

樽生ヒューガルデン!オレンジ     660 tax inc.

ピール、コリアンダーのスパイスのフレーバー

 
vino

tinto

Winemakers Notes

Cabernet & Shiraz       600

オーストラリア産         660 tax inc.

カベルネ / シラーズ

 

Trivento Reserve Malbec       700

アルゼンチン産マルベック      770 tax inc.

Caymus Vineyards

Cabernet Sauvignon (bottle)  15,000

ナパ産                16,500 tax inc.

カベルネソーヴィニヨン

blanco

Beringer Tunnel of Elms

Chardonnay           600

ナパ産シャルドネ          660 tax inc.

Hokkaido Kerner (bottle)      3,000

北海道産ケルナー        3,300 tax inc.

 

 

cava

Pupitre Brut Imperial (bottle)  3,000

スペイン産白泡/辛口         3,300 tax inc.

 
rum
 

Captain Morgan           550

プエルトリコ産スパイシーラム   605 tax inc.

Habana Club 7 Anos       730

ハバナクラブの最高級品         803 tax inc.

Selava Ray Chocolate        800

世界で唯一のカカオフレーバー   880 tax inc.

Pyrat XO Reserve       800

パトロンブランドの上質ラム    880 tax inc.

 

Ron Zacapa 23 Anos      900

グアテマラ産 最も美しいラム       990 tax inc.

 
other
 

Cachaça 51            500

カイピリーニャでお馴染み        550 tax inc.

 

Absolut Vodka          500

アブソルート ウォッカ         550 tax inc.

Capel Pisco Reservado      550

ピスコ                 605 tax inc.

Jack Damiel's Black        600

ジャックダニエル ブラック       660 tax inc.

Jack Damiel's Honey      600

ジャックダニエル ハニー         660 tax inc.

Bombey Sapphaire       600

ボンベイサファイア         660 tax inc.

 

Yokohama Dry Gin No.8    730

横浜ドライジンNo.8         803 tax inc.

Agave Dry Gin        910

アガヴェ ドライ ジン          1,000 tax inc.

 

w/t Soda           100

 or Tonic         110 tax inc.

 or Ginger Ale

 
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drink 2

 
coktel
 

Home made Sangria (H/C)     500

自家製サングリア(温・冷)    550 tax inc.

 

Amigo High Ball       600

アガヴェ100%のテキーラハイボール 660 tax inc.

Electric High Ball         600

​電気ブランのハイボール      660 tax inc.

ASAKUSA Mojito       700

電気ブランのモヒート       770 tax inc.

J.D. High Ball        700

ジャックダニエルのハイボール    770 tax inc.

 

Cuba Libre         700

バカルディを使用          770 tax inc.

Original Margarita on the Rock   700

1947年ダニー・ヘレーラの      770 tax inc.

オリジナルレシピ

Bacardi Mojito          800

フレッシュミント・ライムを使用   880 tax inc.

Caipirinha           800

フレッシュライム、黒糖使用     880 tax inc.

Michelada           800

フレッシュレモンJとスパイスの     880 tax inc.

ビアカクテル

 

Bloody Maria         900

ブラッディマリーのテキーラver.     990 tax inc.

 

Cabo Wabo Mojito        1,300

プレミアムテキーラ カボワボ使用    1,430 tax inc.

Golden Margarita       1,450

クエルボ1800、コアントロー、     1,595 tax inc.

フレッシュライム使用

最高級マルガリータ

 
frozen
 

Original Frozen Margarita     900

フローズンマルガリータ       990 tax inc.

Frozen Fruit Margarita    1,000

フローズンフルーツマルガリータ    1,100 tax inc.

         (choice of)

・strawberry

・mango

・seazonal (ask)

Piña Colada        1,000

La-Mexオリジナルレシピ      1,100 tax inc.

Frozen Mojito        1,000

​モヒートフローズンver.       1,100 tax inc.

Corogarita           1,300

​ビール×フローズンマルガリータ!   1,430 tax inc.

 
softdrink
 

Mate           300

マテ茶                330 tax inc.

Coca Cola         300

コカ コーラ             330 tax inc.

Sprite           300

スプライト              330 tax inc.

S.Pellegrino Essenza      300

フレーバースパークリングウォーター   330 tax inc.

Inka Kola          320

ペルーの黄金のコーラ        352 tax inc.

Dewlands Apple & Mango     350

アップルマンゴージュース       385 tax inc.

Dewlands Passion Fruit      350

パッションフルーツジュース      385 tax inc.

Chichamorada (H/C)     400

高ポリフェノール紫トウモロコシ水  440 tax inc.

           (温・冷)

 
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food

 
tacos
 

Sopes del Dia(2p)        500

please ask us for detail              550 tax inc.

メキシコ風カナッペはお尋ね下さい

 

Pescuezo de Pollo        380

わさびを効かせたせせりのアヒージョ  418 tax inc.

スイートチリソース

Pastor              380

メキシコで人気No.1!            418 tax inc.

ポーク&パイナップル           

Camarones al mojo de con   400

Water Spinach           440 tax inc.  

ガーリックシュリンプと空芯菜

Cordero              400

数種のチレでマリネしたラム肉       440 tax inc.

Baja-med style (choice of)       500

・Soft Shell Crub            550 tax inc.

  ソフトシェルクラブのテンプラ

・Murluza

  西洋タラのテンプラ

 

Tostada de Poke           550

マグロのポケ トスターダ風         605 tax inc.

Arrachera           600

牛ハラミのファヒータ風       660 tax inc.

 
tapas
 

Chicharron            500

ビールと一緒に!            550 tax inc.

​フライドポークスキン

 

Jalapeño Fritto         500

​ハラペーニョのチーズ詰めフライ         550 tax inc.

スイートチリソース

Chiken Wings           500

スパイシー鶏手羽            550 tax inc.

Papadam Chips & Salsa     500

パパダン&フレッシュトマトの​サルサ  550 tax inc.

Roast Beef Rellenos (2P)     500

ローストビーフのワカモレロール    550 tax inc.

Chili Nachos         600

ナチョス チリコンカルネのせ      660 tax inc.

Pozole

ホワイトコーンと豚骨の      600

食べるスープ             660 tax inc.

Papas con Jamon          600

フライドポテト、ししとう生ハム添え  660 tax inc.

Chifharron de Cerdo       700

やわらか豚バラ肉のフライ       770 tax inc.

 

Tiradito de Salmon con Feta     700

​アトランティックサーモンとフェタ   770 tax inc.

チーズのカルパッチョ

Home-made Chorizo     800

​自家製チョリソー         880 tax inc.

 
fukumen amigos
 

Quesadiila (choice of)        730

​ケサディーヤ(下記からお選び下さい)  803 tax inc.

 ・4 cheese

 ・Chilli con Carne

 ・Komatsuna & Shiitake mushroom

Enchilada Suiza de Jaiba       800

ズワイガニのクリームエンチラーダ    880 tax inc.

Pulled Pork Burrito         800

細かくさいた豚肉のブリトー        880 tax inc.

Kushari Chimichanga      900

コシャリチミチャンガ       990 tax inc.

 
side order
 

 Jalapeño            300

ハラペーニョ           330 tax inc.

Mexican Rice        400

メキシカンライス​         440 tax inc.

ask more ...

 
postre
 

please ask for datail         ask

本日のデザートはお尋ね下さい

 

 

Pancho's capricious lunch menu
(wed-fri 12:00~14:00)
お持ち帰りもできます
 (テイクアウトにソフトドリンクは付きません)
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also

take away

available !

申し訳ございませんが当面の間ランチメニューはお休みさせて頂きます
We are sorry, the lunch menu will be closed for a while
Lo sentimos pero el menú de almuerzo estará cerrado por el momento
FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacos
 Quezadilla lunch
気まぐれケサディーヤランチ
¥1,000
 
 
メキシカンチーズサンド
 
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
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FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacosタコス|mexicanメキシコ料理メキシカン|burrito
Burrito Lunch
気まぐれブリトーランチ
¥1,000
 
ご存知!メキシカントルティーヤロール
 
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
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 Chimichanga lunch
気まぐれチミチャンガランチ
¥1,000
 
メキシカン春巻き
ほんの気持ちのサラダ
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
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FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacos
FUKUMEN覆面|asakusa台東区浅草|tequilaテキーラ|tacos
 
Softdrink (テイクアウトには付きません)

Mate・Coca Cola・Dr.Pepper・Sprite・Wilkinson Ginger Ale・S.Pellegrino Essenza

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Tacos luch
気まぐれタコスランチ
¥1,000
シーフードのテンプラのソフトタコス(2P)
 
フライドポテト
ソフトドリンク付き
内容はPanchoまでおたずね下さい
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